こんにゃくのバター醤油炒め
comotomoco @cook_40222648
お弁当の一品に、いかがですか？
このレシピの生い立ち
豚汁を作った際、こんにゃくが余り。。。
冷蔵庫にあるもので、お弁当のおかずが作れないかなぁと考えたら、こうなりました。
こんにゃくのバター醤油炒め
お弁当の一品に、いかがですか？
このレシピの生い立ち
豚汁を作った際、こんにゃくが余り。。。
冷蔵庫にあるもので、お弁当のおかずが作れないかなぁと考えたら、こうなりました。
作り方
- 1
こんにゃくは、熱湯で茹でてから、少し太めの細切り。
ベーコンとピーマンは、細切りにする。 -
- 2
油はひかず、温めたフライパンで、こんにゃくを炒める。
-
- 3
こんにゃくの炒める音が「きゅー」っとしてきたら、ベーコン、ピーマン、バターを投入。
-
- 4
ピーマンがしっとりしてきたら、醤油を加える。
しばらく炒めたら、完成！
コツ・ポイント
熱湯で茹でる事が不要なこんにゃくでも、多少茹でた方が、臭みなく仕上がる様な気がします。
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