焼き麩とわかめのお吸い物

Name: 焼き麩とわかめのお吸い物
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼き麩 4個(2g); 乾燥わかめ ひとつまみ(1g); だし汁 180㏄; 薄口しょうゆ 小さじ1/5; 塩 少々

ダイエットプラス @cook_40063035

わかめにはカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富！低カロリーでダイエットにも嬉しい一皿に

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの中の1品です。出汁をよく吸った焼き麩の優しい味わいが、心もあたためてくれる一皿に仕上げました。

わかめにはカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富！低カロリーでダイエットにも嬉しい一皿に

焼き麩とわかめのお吸い物

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わかめにはカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富！低カロリーでダイエットにも嬉しい一皿に

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材料

1人分

焼き麩 4個(2g)
乾燥わかめひとつまみ(1g)
だし汁 180㏄
薄口しょうゆ小さじ1/5
塩少々

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作り方

1

わかめは水で戻し、サッと洗って水けをきります。
2

鍋に出汁を入れ火にかけ、温まったら薄口しょうゆを入れて塩で味を調えます。
3

2に水気を切った1と焼き麩を入れ、焼き麩がふくらんだら火を止めて汁椀によそいます。

コツ・ポイント

お麩に指定はありませんが、汁を吸収することでボリュームがでる「観世麩」や「車麩」が特におすすめです。焼き麩は日持ちするので、常備しておくと便利です。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/07/15 02:01に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

お吸い物ワカメお麩

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