梅風味の美腸スープ

Name: 梅風味の美腸スープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 80g; 芽ひじき（戻す） 小２; わかめ（戻す） 大２個; とろろ昆布 少々; えのきだけ（３cm長さ） 1/4袋; オクラ（小口切り） １本; 長芋（短冊切り） 40g; 昆布だし 160cc; ◆酒 大１; ◆甜菜糖 小２個; ◆酢 大１; ◆醤油 大２; 梅干し ２個; すり胡麻 適宜

uki345 @cook_40054866

健康食材たっぷり梅風味スープ☆
オクラや長芋のネバネバ成分ムチレージは美腸に、梅干しのクエン酸は代謝を促し疲労回復にも！
このレシピの生い立ち
梅干しの季節到来☆
ヘルシーで美味しいレシピを考案していきます♬

梅風味の美腸スープ

uki345 @cook_40054866

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材料

２人分

春雨 80g
芽ひじき（戻す）小２
わかめ（戻す）大２個
とろろ昆布少々
えのきだけ（３cm長さ） 1/4袋
オクラ（小口切り）１本
長芋（短冊切り） 40g
昆布だし 160cc
◆酒大１
◆甜菜糖小２個
◆酢大１
◆醤油大２
梅干し２個
すり胡麻適宜

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作り方

1

春雨は表示通りに茹でる。芽ひじき・わかめは水で戻す。
2

えのきは３cm長さに、オクラは小口切りに、長芋は皮を剥いて短冊切りにする。
3

鍋に昆布出汁・１・２を入れて火にかけ、◆を加えて味をととのえる。
4

器に盛り、梅干しをのせてすり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

えのきをなめこに変えてネバネバ度アップしても♬

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2016/06/13 13:48に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

スープ春雨えのきひじきオクラワカメとろろこんぶ梅ぼし酒山芋

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