鶏のカシューナッツ炒め

GACKY0630
GACKY0630 @cook_40104227

簡単中華!ご飯がすすむ♪
このレシピの生い立ち
ピーマン消費に使えないかと思い…。

鶏のカシューナッツ炒め

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ピーマン消費に使えないかと思い…。

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材料

  1. 鶏モモ肉 300グラム
  2. ピーマン 5個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ◎醤油 大さじ3
  5. ◎みりん大さじ 大さじ1
  6. ◎酒 大さじ2
  7. ◎オイスターソース 大さじ1
  8. ◎甜麺醤 中さじ1
  9. ◎ウェイパー 中さじ1
  10. ごま 大さじ1
  11. 片栗粉 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎを切っておく。

  2. 2

    鶏モモ肉を一口大に切りごま油を熱したフライパンで焼いていく。

  3. 3

    焼き色がついたら玉ねぎ→ピーマンの順に炒める。

  4. 4

    ◎をすべて合わせたものを入れ炒める。
    この時水分が多くても大丈夫!

  5. 5

    片栗粉をまわしいれながら炒め、とろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

甜麺醤は味噌に変えても大丈夫です♪
お好みの味付けを♪

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