切干し大根を水に戻す

人参、油揚げを切る

にんじん→切干し大根→油揚げの順で炒める

炒めたら、だしの素、水を入れて水気が無くなるまで煮込む。

※今回5分ぐらいしか煮込まなかった。
→母曰く、15分ほど弱火で！