オーブンの鉄板に、鉄板より少しずつ長めのアルミホイルを２枚バツになる様に敷く。

2に、クッキングシートを鉄板より少しずつ長めに2枚、バツになるように敷く。これで型が無くても焼けます。

ボールで、玉子をよく混ぜて、砂糖を加えさらによく混ぜる。

6に、5を一度に加えてモッタリと重くなるまでよく混ぜる。

7に、★の粉類を2回に分けてふるい入れます。ヘラで、1回目の粉が見えなくなるまで、練らないように混ぜます。

残りの粉もふるい入れ混ぜます。こうすると、簡単に粉が馴染み、混ぜやすくなります。生地に艶が出るまで混ぜます。

8の生地を3の鉄板に、一度に流し込み、ヘラで平らにならします。（くるみはどうした！？って思いましたよね。）

ひと手間と言うのが、こう言うことでして。9に、まずチョコチップを散らします。

10に、チョコチップの間にくるみを置いていきます。こうすると、どこを切ってもくるみが姿を現します。

最後に、チョコチップとくるみを、指などでツンツンして生地に埋め込みます。

生地が竹串についてこなければ焼きあがり。粗熱をとって、できるだけ熱いうちに好きな大きさにカットします。

完全に冷めると切る時にボロボロになってしまうので気をつけて下さい。