食パンで♪♪豚角煮サンド☆
ふじたかな @cook_40053161
以外とすぐ出来る豚角煮モドキと、家にある食パンで、美味しく出来て家族みんな大喜び！休日のお昼などにいかがですか？
このレシピの生い立ち
豚バラ塊肉があって、食パンがあって、で、思いたいって作ってみました！食パンが柔らかくて食べ安いと家族に評判でした！
食パンで♪♪豚角煮サンド☆
以外とすぐ出来る豚角煮モドキと、家にある食パンで、美味しく出来て家族みんな大喜び！休日のお昼などにいかがですか？
このレシピの生い立ち
豚バラ塊肉があって、食パンがあって、で、思いたいって作ってみました！食パンが柔らかくて食べ安いと家族に評判でした！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ塊肉を1cmの厚さに切る。長ネギの緑の部分を10cm、生姜は薄切りにしておく。
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- 2
鍋に⑴を入れ、ひたるぐらいまで水を入れて中火にかける。沸騰したらアクを取り、蓋をして５分ほど煮る。
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- 3
お肉を取り出し、別にする。茹で汁はネギと生姜を取り、濾して綺麗なスープにしたら、豚汁などの出汁として使えます。
- 4
鍋に肉と水1.5カップと砂糖大さじ3、醤油大さじ1を入れて弱火にかけ20分ほど煮込み、最後に醤油大さじ1/2を入れる。
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- 5
最後に片栗粉小さじ1/2を水で溶いて、鍋に加えて混ぜる。
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- 6
食パンのミミを切り落とし、半分に切って、切れ目を入れる。
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- 7
ほうれん草を茹でて、水気を絞り、3cmの長さに切っておく。マヨネーズに辛子を混ぜておく。このままセルフで盛り付けても◎
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- 8
お好みで辛子をさらにお肉に付けるのも、アリです！
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- 9
残ったパンのミミは油で揚げて、一緒に食べると楽しいです！
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コツ・ポイント
豚肉を煮詰めて汁気がなくなってきたら、焦げやすいので、木ベラなどで底から混ぜてお肉にダシを絡めてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20131980
