レンコンのキンピラ

けぃりん
けぃりん @cook_40260332

簡単美味しい♪
れんこんきんぴら人気検索TOP10入り!!
有難うございます!!!(*^O^*)ノ

このレシピの生い立ち
はなまるレシピアレンジしてます(;^_^A

レンコンのキンピラ

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材料

3~4人前
  1. レンコン 200g
  2. 人参 中1/2本
  3. ごま 適量
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1と1/2
  7. ☆顆粒だし 少々
  8. 大さじ2
  9. 鷹の爪 あれば

作り方

  1. 1

    レンコンは好きなように切る(私は半月切り)
    人参は細切り

  2. 2

    ☆をすべて合わせ、合わせ調味料を作る

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、鷹の爪(輪切り)を入れ、レンコン、人参を入れ、レンコンが透き通るくらいに炒める

  4. 4

    2の調味料を入れ、汁気が飛ぶ程度に炒め煮にして、出来上がり!

コツ・ポイント

短時間で火を通すとシャキシャキの食感になります。

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