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中華風冷奴(ひややっこ)
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中華風冷奴(ひややっこ)-レシピのメイン写真

中華風冷奴(ひややっこ)

株式会社石渡商店
株式会社石渡商店 @cook_40255907

お手軽で簡単なとうふを使った一品です♪ビールなどのおつまみにもgood♪
このレシピの生い立ち
食欲のないときにさっと食べられる冷奴。お酒のおつまみにもなりますし、何かと重宝しております。

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食欲のないときにさっと食べられる冷奴。お酒のおつまみにもなりますし、何かと重宝しております。

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株式会社石渡商店 @cook_40255907

お手軽で簡単なとうふを使った一品です♪ビールなどのおつまみにもgood♪
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食欲のないときにさっと食べられる冷奴。お酒のおつまみにもなりますし、何かと重宝しております。

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食欲のないときにさっと食べられる冷奴。お酒のおつまみにもなりますし、何かと重宝しております。

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材料

一食分
  1. 豆腐 半丁
  2. ~冷奴のタレ~
  3. ★完熟牡蠣のオイスターソース 小さじ1
  4. ★濃口醤油 小さじ2
  5. ★ごま油 小さじ1/2
  6. ★本みりん 小さじ1/2
  7. ~冷奴の薬味~ ↓比率↓
  8. 刻み古高菜漬け 5
  9. 茗荷粗みじん切り 10
  10. 刻みネギ 2.5
  11. 大葉みじん切り 1
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作り方

  1. 1

    ①タレの材料(★)を合わせます。

  2. 2

    ②お皿に豆腐をを入れ、お好みの量の薬味を載せたれをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

さっと出来る本格派の冷奴です。薬味はあるものでご用意下さい。

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株式会社石渡商店
株式会社石渡商店 @cook_40255907
2014/09/03 05:28に公開

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