さつま芋は250℃のオーブンで45分焼いて甘みを出しておきます。

島おくら、ブロッコリ、舞茸、南瓜はそれぞれ火を通して柔らかくしておきます。

１と２の材料、およびきゃべつ、トマト、黒ごまを。計りではかった分量をフードプロセッサーにいれて攪拌します。

秋刀魚を焼いて、分量分、骨をよくとってほぐしておきます。

フードプロセッサーにかけたお野菜を盛り付けて、上に秋刀魚をのせます。

食べる直前に麦茶を加えてお茶漬け様にします。