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お弁当!常備菜に!豚バラとナスピーマン
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お弁当!常備菜に!豚バラとナスピーマン-レシピのメイン写真

お弁当!常備菜に!豚バラとナスピーマン

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

早い!安い!美味い!熱々のご飯にのっけて七味をパラリ。簡単なのにご飯が進む一品
このレシピの生い立ち
常備菜シリーズを考えてて思いつきました

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材料

二人分
  1. ナス 二本
  2. ピーマン 三個
  3. 豚バラ 100gくらい
  4. ニンニク 一欠片
  5. ★酒 大1
  6. ★みりん 大1
  7. ★オイスターソース 小1
  8. ゴマ油
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作り方

  1. 1

    なす、ピーマンは1センチ角に、豚バラも一センチ幅にきる。ニンニクはみじん切り

  2. 2

    ナスは分量外の油で素揚げしておく。
    フライパンにゴマ油を入れてニンニク炒める、香りが立ったら豚バラ入れて炒める

  3. 3

    豚バラに八割日が通ったらピーマンを入れ炒め、少ししなっとしたらナスと★を入れて炒めてできあがり

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feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
2014/09/08 10:15に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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