簡単なのに美味しい！ほうれん草のごま和え-レシピのメイン写真

簡単なのに美味しい！ほうれん草のごま和え

福島県 @fukushima

サッと作れちゃう！！
みそとマヨネーズを加えることで、まろやかな仕上がりに◎
食卓の一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
飯舘村の農家レストラン「気まぐれ茶屋ちえこ」の店主　佐々木千栄子さんに教えていただきました。佐々木さんが営む「気まぐれ茶屋ちえこ」は、火～木曜日の11：00～15：00にランチ営業されています。（電話：0244-42-1303）

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サッと作れちゃう！！
みそとマヨネーズを加えることで、まろやかな仕上がりに◎
食卓の一品にどうぞ♪
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飯舘村の農家レストラン「気まぐれ茶屋ちえこ」の店主　佐々木千栄子さんに教えていただきました。佐々木さんが営む「気まぐれ茶屋ちえこ」は、火～木曜日の11：00～15：00にランチ営業されています。（電話：0244-42-1303）

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材料

4人分

ほうれん草 100g
塩適量
みそ中さじ１
マヨネーズ少々
砂糖少々
すりごま 20g

作り方

1

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ほうれん草と塩を入れて2～3分茹でる
2

１で茹で上がったほうれん草を水にさらし、軽く握って水を切る
3

２を食べやすい大きさに切る
4

ボウルにみそ、マヨネーズ、砂糖、すりごまを入れて混ぜ合わせる
5

器に３を盛り付けて、４をかけたら完成

コツ・ポイント

ごま和えのソースは、アスパラガスなどのお浸しに使ってもおいしいですよ。

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レシピ作者

福島県 @fukushima

2019/09/13 12:46に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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