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簡単なのに美味しい!ほうれん草のごま和え
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簡単なのに美味しい!ほうれん草のごま和え-レシピのメイン写真

簡単なのに美味しい!ほうれん草のごま和え

福島県
福島県 @fukushima

サッと作れちゃう!!
みそとマヨネーズを加えることで、まろやかな仕上がりに◎
食卓の一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
飯舘村の農家レストラン「気まぐれ茶屋ちえこ」の店主 佐々木千栄子さんに教えていただきました。佐々木さんが営む「気まぐれ茶屋ちえこ」は、火~木曜日の11:00~15:00にランチ営業されています。(電話:0244-42-1303)

サッと作れちゃう!!
みそとマヨネーズを加えることで、まろやかな仕上がりに◎
食卓の一品にどうぞ♪
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飯舘村の農家レストラン「気まぐれ茶屋ちえこ」の店主 佐々木千栄子さんに教えていただきました。佐々木さんが営む「気まぐれ茶屋ちえこ」は、火~木曜日の11:00~15:00にランチ営業されています。(電話:0244-42-1303)

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福島県
福島県 @fukushima

サッと作れちゃう!!
みそとマヨネーズを加えることで、まろやかな仕上がりに◎
食卓の一品にどうぞ♪
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サッと作れちゃう!!
みそとマヨネーズを加えることで、まろやかな仕上がりに◎
食卓の一品にどうぞ♪
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飯舘村の農家レストラン「気まぐれ茶屋ちえこ」の店主 佐々木千栄子さんに教えていただきました。佐々木さんが営む「気まぐれ茶屋ちえこ」は、火~木曜日の11:00~15:00にランチ営業されています。(電話:0244-42-1303)

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材料

4人分
  • ほうれん草 100g
  • 塩 適量
  • みそ 中さじ1
  • マヨネーズ 少々
  • 砂糖 少々
  • すりごま 20g
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ほうれん草と塩を入れて2~3分茹でる

  2. 2

    1で茹で上がったほうれん草を水にさらし、軽く握って水を切る

  3. 3

    2を食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ボウルにみそ、マヨネーズ、砂糖、すりごまを入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    器に3を盛り付けて、4をかけたら完成

コツ・ポイント

ごま和えのソースは、アスパラガスなどのお浸しに使ってもおいしいですよ。

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福島県
福島県 @fukushima
2019/09/13 12:46に公開
「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中!https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草 味噌

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