豚肉を炒め、塩コショウする。火が通ったら火から上げる。その後シーフードミックスも炒め､溶けたら火から上げる。

固い野菜→柔らかい野菜の順に炒める。

野菜が炒まったら、お水を入れ、チキンブイヨン(鶏ガラスープ)を入れて少し煮て、塩コショウ、お酒、お醤油で味付けする。

最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。