秋鮭は一口大に切り、塩こうじであえておく。

ジャガイモは半月切りにレンジで4分チンする。
ピーマンは一口大に切っておく。

ジャガイモをフライパンで両面焼き、ピーマンを入れて炒め、塩コショウで味付けする。