ポン酢だけで・・・
よたぱん @cook_40085535
下ごしらえもなんにもしたくない！鶏肉しかないし、なんも考えたくない！ってときに。
このレシピの生い立ち
とにかくなんにもしたくなかったんです。でも冷蔵庫には鶏肉があるのでなんかしないと腐ってしまうし・・・これ作ったフライパンそのままでそのままピーマン炒めて副菜もつくっちゃいましょ。
ポン酢だけで・・・
下ごしらえもなんにもしたくない！鶏肉しかないし、なんも考えたくない！ってときに。
このレシピの生い立ち
とにかくなんにもしたくなかったんです。でも冷蔵庫には鶏肉があるのでなんかしないと腐ってしまうし・・・これ作ったフライパンそのままでそのままピーマン炒めて副菜もつくっちゃいましょ。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は気になるなら皮の下の脂はとってもよし。分厚いところは切れ目を入れてもよし。しなくてもＯＫ！
- 2
皮目を下にして中火で焼く。その時にお皿を上にのせておもしにするとカリカリに！
-
- 3
こんなかんじに（もっと焼く）皮がカリカリになったら裏返してもう少しやく。
-
- 4
すごい脂がでるので、それは捨てて、鶏肉を戻す。ポン酢投入。
- 5
皮はカリカリにしたいので片面だけで。しばらくするとポン酢がトロっとなるので切って盛り付け。
-
- 6
もう少しポン酢を煮詰めてそのままソースにする。
-
コツ・ポイント
なんか疲れてなんにもしたくない。ポン酢って便利ですよね。余裕があれば下味に塩コショウしたり焼くときにニンニクとかいれると当たり前だけどもっと美味しくなるけど・・・
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20132552
