リメイク☆2〜3日目のシチューでコロッケ

りえちゃ〜ン
りえちゃ〜ン @cook_40281681

2〜3日目のシチューはコクがあって美味しいけど見た目が悪いので、コロッケにしました。クリームコロッケより濃厚で美味？
このレシピの生い立ち
美味しい残りのシチュー！その個性を引き出したものを作りたいと思って考案しました。
旨味が凝縮されてて美味しいです。お店屋さんでは味わえない味です。
ライスが入ってるのはバレたことがありません！うふふっ(笑い)

リメイク☆2〜3日目のシチューでコロッケ

赤い電話's cooksnap of when they made リメイク☆2〜3日目のシチューでコロッケ.
すこやかオイラ's cooksnap of when they made リメイク☆2〜3日目のシチューでコロッケ.
りえちゃ〜ン
りえちゃ〜ン @cook_40281681

2〜3日目のシチューはコクがあって美味しいけど見た目が悪いので、コロッケにしました。クリームコロッケより濃厚で美味？
このレシピの生い立ち
美味しい残りのシチュー！その個性を引き出したものを作りたいと思って考案しました。
旨味が凝縮されてて美味しいです。お店屋さんでは味わえない味です。
ライスが入ってるのはバレたことがありません！うふふっ(笑い)
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 残りのシチュー 好みの量
  2. 砂糖 少々
  3. ご飯 適量
  4. バター お好みで
  5. コーヒー用粉ミルク お好みで
  6. ウェイパー お好みで
  7. 鶏ガラスープの素 お好みで
  8. コンソメ お好みで
  9. 小麦粉 適量
  10. 卵 適量
  11. パン粉 適量
  12. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    シチューのジャガイモを潰し、砂糖を少量入れて火にかけます。砂糖がシチューの甘みを引き出すので。

  2. 2

    ネットリするまで火にかけます。

  3. 3

    成型できる固さになるように、ご飯を入れて火にかけます。

  4. 4

    味見をして薄いようならウェイパーか鶏ガラスープの素かコンソメを入れます。コクがない時はバターや珈琲用粉ミルクを入れます。

  5. 5

    バターを入れてからは火にかけないようにします。冷まして成形します。

  6. 6

    フライを作る要領で、小麦粉、卵、パン粉の順につけ、揚げます。

コツ・ポイント

焦がさないように注意して混ぜるのですが、茶色の焦げならOK! 黒はNGです。コーヒーミルクとバターがいいコクを出してくれます。
味付けはウェイパーが好きです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
赤い電話's cooksnap of when they made リメイク☆2〜3日目のシチューでコロッケ.
すこやかオイラ's cooksnap of when they made リメイク☆2〜3日目のシチューでコロッケ.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
りえちゃ〜ン
りえちゃ〜ン @cook_40281681
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. うの花ケークサレ　糖質オフ♪
  2. ほうれん草のナムルとオムレツ
  3. 簡単！温玉でバジルタルタルソース
  4. 濃厚トマトと海老のスパゲティ
  5. ストウブ鍋で炊くツヤツヤごはん
  1. 簡単！詰めるだけキャラ弁☆リラックマ
  2. ☆酢鶏☆ ～意外な？野菜入り～
  3. 卵２個のスポンジケーキ
  4. 簡単！クリームチーズバケット☆