塩ヨーグルトでヘルシーキッシュ

青山志穂
青山志穂 @cook_40107774

水きりした塩ヨーグルトでヘルシーなキッシュが作れますよ♪
このレシピの生い立ち
キッシュが食べたいけど、カロリーが気になる。
そんな時は塩ヨーグルトの出番です。

塩ヨーグルトでヘルシーキッシュ

水きりした塩ヨーグルトでヘルシーなキッシュが作れますよ♪
このレシピの生い立ち
キッシュが食べたいけど、カロリーが気になる。
そんな時は塩ヨーグルトの出番です。

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材料

6人分
  1. ヨーグルト(№2782591) 200g
  2. 2個
  3. 牛乳 50㏄
  4. たまねぎ 1個
  5. じゃがいも 1個
  6. ブロッコリー 1/3個
  7. パプリカ(赤) 1/2個
  8. パプリカ(黄) 1/2個
  9. ソーセージ 6本
  10. とろけるチーズ 100g
  11. オリーブオイル 適宜
  12. 適宜
  13. ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    オーブンは200℃に予熱しておく。

  2. 2

    具材はできるだけ同じ大きさに切って、オリーブ油をいれたフライパンで塩・こしょうで味を調えながら炒める。

  3. 3

    塩ヨーグルト、卵、牛乳、塩を泡立て機でしっかり混ぜ、キッシュソースを作る。

  4. 4

    (2)と(3)を混ぜる。

  5. 5

    ココット皿に(4)を入れて、とろけるチーズをのせて、200℃のオーブンで30分程度焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

★切って炒めて混ぜて焼くだけなので簡単です^^
★パウンドケーキ型などで焼いて切り分けるとパーティーの時などに便利です。

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青山志穂
青山志穂 @cook_40107774
に公開
東京都出身、沖縄県在住。「塩に関する知識や楽しみ方をみんなでシェアすることで、みんなで塩をもっと楽しめるような世の中にする」をモットーに、日本ソルトコーディネーター協会を主催。コーディネーター養成講座やセミナー、料理教室や本の執筆等を通じて、全国で塩の魅力を伝えています。ブログ http://blog.saltlabo.com 協会HP http://saltcoordinator.jp
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