フライパンに油を熱し、鶏肉の両面に焼き色をつけて、中までしっかり火を通します。

醤油、酢、砂糖、コチュジャン、水を合わせた調味液をタッパーに入れ、焼いた鶏肉を漬け込み、1～2日冷蔵庫に入れておきます。

鶏肉をスライスして、付け合わせを添えて盛り付ければ出来上がりです。