白飯必須!!手軽に青椒肉絲

yanana @cook_40102559
ピーマン大量消費レシピです。
青椒肉絲ソースも簡単に作れます。
豚肉を使うので、お財布にも優しい一品です。
このレシピの生い立ち
以前は市販の青椒肉絲ソースを使っていましたが、いつでも食べたい時に作りたいと思い出来たレシピです。
家庭にある調味料で出来るところが良い所です。
白飯必須!!手軽に青椒肉絲
ピーマン大量消費レシピです。
青椒肉絲ソースも簡単に作れます。
豚肉を使うので、お財布にも優しい一品です。
このレシピの生い立ち
以前は市販の青椒肉絲ソースを使っていましたが、いつでも食べたい時に作りたいと思い出来たレシピです。
家庭にある調味料で出来るところが良い所です。
作り方
- 1
豚肉は細切りにして、下味調味料Aを加え混ぜ混ぜしておく。
- 2
ピーマンは千切りにする。
- 3
Bの調味料も全て合わせ混ぜておく。
- 4
フライパンにごま油を敷き、①の豚肉を中火位でゆっくり炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら、ピーマンを入れ強火にしてサッと炒め、③の調味料を入れて仕上げる。
- 6
器に盛り付けて食卓へ・・・
コツ・ポイント
豚肉は中火位でゆっくり焼くと、ふっくらします。
ピーマンは強火でサッと火を通し、シャキシャキ感を残します。
青椒肉絲ソースはお好みで加減して下さい。
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