ヒジキと椎茸は水で戻し、椎茸はイシズキをとりスライスしておく。

ジャコはフライパンに油をひき炒める。

ヒジキと椎茸もフライパンに入れて炒め、水、醤油、アガペシロップも入れて沸かす

弱火にして2、30分煮て、汁気がほとんど飛んだら強火にしてしっかり汁気を飛ばして出来上がり。