トマトとリンゴのゼリー(寒天)

みぴっぴ
みぴっぴ @cook_40148034

離乳食に作りましたがヘルシーデザートとしても。
このレシピの生い立ち
旬の果物を食べさせたかったけど、日持ちしないし少量なので、ゼリーにして冷凍保存が出来る様にしました。
これなら火も通してあるので安心。
自分のデザートとしてもヘルシー!
今回はイチジクも1/2入れました。

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材料

2人分
  1. リンゴ 1/2
  2. トマト 1/2
  3. 粉寒天 小さじ1
  4. 200cc

作り方

  1. 1

    水200ccに、カットしたトマトを入れて煮る。
    トマトの皮が浮いて来たら取り出して捨てます。

  2. 2

    リンゴは分量の半分を摩り下ろし、半分は5mm角にし1に入れて煮ます。
    (月齢に合わせた大きさで)

  3. 3

    好みの甘さに煮詰め、粉寒天を入れ一煮立ちさせます。(離乳食の為薄めにしています)
    粗熱を取り1食分ずつ小分けにし冷凍。

コツ・ポイント

リンゴとトマトの甘さにより水を調整するといいです。
寒天は赤ちゃんが食べ易い程度にトロミがつけば良いので、通常の分量の半分くらいで大丈夫です。

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レシピ作者

みぴっぴ
みぴっぴ @cook_40148034
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