フライパンにごま油を入れ弱火でにんにくを熱し、香りが出てきたら青ネギと小ネギの根本部分を入れ火を通す。

小ネギの残りを合わせて軽く炒め、鶏がらスープの素を混ぜる。

火を止め、仕上げ用ごま油と粗びき黒コショウをふり、軽く混ぜ合わせる。