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ちくわと人参のきんぴら
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ちくわと人参のきんぴら-レシピのメイン写真

ちくわと人参のきんぴら

Yui＆ママ☆
Yui＆ママ☆ @cook_40251549

人参にちくわも入ったちょっぴりボリュームありなきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
人参で一品何か作りたくて人参だけのきんぴらよりちくわを入れたら美味しくなりそうと、思い立って作りました（笑）

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ちくわと人参のきんぴら

Yui＆ママ☆
Yui＆ママ☆ @cook_40251549

人参にちくわも入ったちょっぴりボリュームありなきんぴらにしました。
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人参で一品何か作りたくて人参だけのきんぴらよりちくわを入れたら美味しくなりそうと、思い立って作りました（笑）

人参にちくわも入ったちょっぴりボリュームありなきんぴらにしました。
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人参で一品何か作りたくて人参だけのきんぴらよりちくわを入れたら美味しくなりそうと、思い立って作りました（笑）

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材料

小鉢で2人分
  1. 人参 1/2
  2. ちくわ 1本
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. 醤油 大さじ1と1/2
  5. ごま油 小さじ1
  6. すりゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は細切りに切ります

    • ちくわと人参のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    油をひいて、人参を炒めます。時短したい時は水を大さじ1入れて蓋をすると蒸されて柔らかくなります

    • ちくわと人参のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    斜めにきったちくわも入れ炒めます。少し炒めたら砂糖と、醤油もいれます。

    • ちくわと人参のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    すりゴマを入れて混ぜ、ごま油を入れてサッとあえたら
    出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

    • ちくわと人参のきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

シャキッとしたほうが良い方は人参に水をくわえないほうがシャキッとします。

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Yui＆ママ☆
Yui＆ママ☆ @cook_40251549
2016/06/07 21:54に公開

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