簡単時短☆だし効く美味な和風カレースープ
あやまんくっきんぐ @cook_40053931
祝話題入☆和だし効きカレー味と合いすぎるスープ☆調理10分、サラサラなのにしっかり味でスープカレー風☆カレーうどんにも☆
このレシピの生い立ち
時短で気軽に、美味しいカレー味スープをと☆翌朝や翌日ランチは、カレーうどんにリメイクできるぴったりなベースの味付けと具材です、その際は固形ルーと醤油を足してお好みのとろみをつけて下さい☆
簡単時短☆だし効く美味な和風カレースープ
祝話題入☆和だし効きカレー味と合いすぎるスープ☆調理10分、サラサラなのにしっかり味でスープカレー風☆カレーうどんにも☆
このレシピの生い立ち
時短で気軽に、美味しいカレー味スープをと☆翌朝や翌日ランチは、カレーうどんにリメイクできるぴったりなベースの味付けと具材です、その際は固形ルーと醤油を足してお好みのとろみをつけて下さい☆
作り方
- 1
玉ねぎは5mm~1cmのくし切りに、人参は千切りに、薄揚げは横半分に切って細切りに、ネギは斜めに切る。豚肉は一口サイズに
-
- 2
鍋に薄く油をしき中火にかけ、玉ねぎを入れて炒める。
-
- 3
しんなりしたら豚肉を入れて炒める。
-
- 4
焼けたら人参を入れて軽く炒めて、◎と薄揚げを入れて強火にする。
-
- 5
沸騰したら少し火を弱め(強めの中火)、人参が柔らかくなるまで煮る(3分)。
-
- 6
☆を入れて中火に弱め、ルーを溶かす。溶けたらネギを入れて1分火をいれ完成♪
-
- 7
*2015/01/28作れぽ頂いた方ありがとうございます♪掲載が失敗しましたヽ(´o｀；すみません！
コツ・ポイント
顆粒だしの素はシマヤの鰹だし(無添加)を使用しています。使う和風だしの素が、ほんだし等無添加でない場合は少なめ、1袋(8g)位が目安です。カレールーは市販の固形の物でお好きなものを☆我が家は小さい子がいるためバーモント甘口を使用しています☆
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★話題入り感謝★いつもコンソメ味のスープになってしまうのでカレー粉で簡単に出来るカレー(風？)スープです！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133567
