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鶏手羽元のピリ辛煮
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鶏手羽元のピリ辛煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元のピリ辛煮

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

中華風にニンニク、豆板醤、オイスターソースを加えて煮込みました
このレシピの生い立ち
いつもの和風の味付けに豆板醤やオイスターソースを加えて中華風にしました。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽元 8本
  2. 大根 1/4本
  3. 水 300cc〜400cc
  4. にんにく 1片
  5. 酒 大さじ2
  6. 蜂蜜 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. オイスターソース 大さじ2
  9. 豆板醤 少々
  10. 酢 50cc
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作り方

  1. 1

    大根は下茹でして置きます。鶏手羽元はフライパンで焼き色が付くまで炒めます。

  2. 2

    大根を加えて水、酒、蜂蜜(砂糖でもOK)醤油、にんにく、豆板醤、オイスターソースで味付けします

  3. 3

    アルミホイルを落し蓋にして煮込みます

コツ・ポイント

調味料の分量は適宜調整して下さい

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クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815
2019/09/14 11:39に公開
料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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