卵、グルテンフリー☆ゴーヤのフリッター

Name: 卵、グルテンフリー☆ゴーヤのフリッター
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 一本; コーングリッツ 適量; 米粉 適量; ニンニク ひとかけら; 塩コショウ 適量; だしの素 適量; とうがらし お好みで

アレルギーの息子も食べれるよう卵、グルテンフリーで作りました。もちろん小麦粉、天ぷら粉でも作れます。
このレシピの生い立ち
息子も食べれるようゴーヤの苦さがあまり出ない調理の仕方はないか考えました。
息子も沢山食べてくれました^ ^

材料

二人分

衣にパプリカパウダー、ハーブを入れても美味しいです。水の替わりにビールを入れて作るとさらにカリッとして美味しくなります。

karboff @cook_40115686

2014/09/05 13:12に公開

いつも目分量で作るので、レシピはなるべく分かりやすいよう心がげます^ ^旦那がモルドバ生まれマイアミ育ちなのでオリジナルの他にもロシア、アメリカ料理をアップしていきます☆

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