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karboff

いつも目分量で作るので、レシピはなるべく分かりやすいよう心がげます^ ^
旦那がモルドバ生まれマイアミ育ちなのでオリジナルの他にもロシア、アメリカ料理をアップしていきます☆

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グルテンフリー*クリスピーフライドチキン

鶏胸肉 • 醤油 • にんにく • 生姜 • 砂糖 • 塩胡椒 • 酒 • 片栗粉 • コーンフレーク
- 2~3人分
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クリスピー！フライドポテト

ジャガイモ • 米粉or片栗粉 • 塩
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卵・小麦粉なしヘルシーお好み焼き

玉ねぎ • キャベツ • えのき • チーズ • コーンスターチ • コーンフラワー • 塩、コショウ
- 一人前〜2人前
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モルドバ人旦那も絶賛☆レバーペースト

鳥レバー • セロリ • にんじん • にんにく、生姜 • 月桂樹 • パセリ • 白ワインor赤ワイン
- 小瓶4~5個分
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キャベツとチキン、食べるスープ

鳥もも肉 • キャベツ • 玉ねぎ • 長ネギ • パセリ • 塩胡椒 • ローリエ • 唐辛子 • にんにく
- 2人
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ピーナッツバターでこくうま坦々鍋

ひき肉 • にんじん • 豆腐 • えのき • 鍋に入れたい野菜 • ピーナッツバター • 味噌 • コチュジャン • だしの素 • 酒 • 甜麺醤 • にんにく、しょうがすりおろし
- 3~4人分
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スピリタスでリモンチェッロ

スピリタス • 無農薬レモン • 砂糖 • ヴォルビック
- 1L
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卵、小麦無し、コーンフラワーのパンケーキ

コーンフラワー • 長芋 • ブラウンシュガー • 塩 • 牛乳
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卵、グルテンフリー☆ゴーヤのフリッター

ゴーヤ • コーングリッツ • 米粉 • ニンニク • 塩コショウ • だしの素 • とうがらし
- 二人分
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シューバ**モルドバのサラダ**

メーンクイーン • にんじん • サーモン • 卵 • ビーツ缶 • マヨネーズ
- 四人分
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ウォッカでリモンチェッロ

国産ノーワックスレモン • ウォッカ • 砂糖 • 水
- 1.1L
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コロッケみたいなホットサンド

玉ねぎ • 挽き肉 • ジャガイモ • 中濃ソース • マヨネーズ
- 4人分
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ウチにあるもので簡単ビーフストロガノフ

牛肉薄切り • 玉ねぎ • ローリエ • 水切りヨーグルト • 牛乳 • 米粉or小麦粉 • しめじ • 白ワイン • バター
- 2~3人分
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モルドバの餃子ペリメニ

挽き肉 • 玉ねぎ • 塩コショウ • 餃子の皮 • サワークリーム • バター
- 3~4人分
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酸っぱいピクルスでサルサソース

トマト • トマトピクルス • 紫玉ねぎ • ニンニク • 生とうがらし • ブラウンシュガーor白砂糖 • オリーブオイル
- 500cc分くらい
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カーボフ家のロシアンロールキャベツ

キャベツ • 挽肉 • 炊いたご飯 • 玉ねぎ • ローリエ • トマト缶 • 塩、コショウ • 固形コンソメ
- 3~4人分