きゅうりとモロヘイヤのやみつき和え
わにわにパニック @cook_40196829
本当に簡単！
栄養満点のモロヘイヤと
むくみを防ぐキュウリを
一緒に美味しく召し上がれ^_^
酒のつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの和え物をアレンジしてみました！
きゅうりとモロヘイヤのやみつき和え
本当に簡単！
栄養満点のモロヘイヤと
むくみを防ぐキュウリを
一緒に美味しく召し上がれ^_^
酒のつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤの和え物をアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
まずはモロヘイヤを切ります。
茎から葉をちぎり、茎は半分に切り、根っこ側は筋っぽいので捨てます。 - 2
葉は３０秒ほど、茎は１分ほど茹で、冷水で冷まします。
水気を切ったら葉を１cm角、茎は１cmほどに切ります。 - 3
キュウリは塩もみ、又は板ずりをします。
その後、短冊切りにします。 - 4
ジッパー付きの袋にモロヘイヤ、キュウリ、ゴマ、他の調味料を入れ、混ぜ合わせます。
- 5
後は冷蔵庫で冷やすだけ！
これで完成です^_^
コツ・ポイント
モロヘイヤを茹ですぎないこと！
また、塩コショウのピリッとした
アクセントも重要です^_^
塩コショウが苦手な方は塩を代用してください。
ジッパー付きの袋を使うと、全体に調味料が行き渡りやすく保存にも役立ちます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133843
