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酒粕筋子
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酒粕筋子-レシピのメイン写真

酒粕筋子

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

代々受け継がれている味です。酒粕が香る筋子になりますよ!
このレシピの生い立ち
このレシピは留萌管内農村女性ネットワーク“オロロン”が作成した『「伝えたい・残したい 大地の恵みで育てた味」持ち寄り料理レシピ集』からの1品です。

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北海道
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代々受け継がれている味です。酒粕が香る筋子になりますよ!
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材料

  • 筋子 500g
  • 酒粕 500gまたは1㎏
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作り方

  1. 1

    筋子をガーゼなどでくるんだ後、まわりを酒粕でくるむ。

  2. 2

    1~2晩おいて好みの大きさに切る。

コツ・ポイント

時間をおきすぎると固くなります。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2018/01/17 00:28に公開
北海道
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筋子

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