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モリモリな千切り山盛り野菜
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モリモリな千切り山盛り野菜-レシピのメイン写真

モリモリな千切り山盛り野菜

ひろのりくんのママ
ひろのりくんのママ @cook_40274608

キャベツの千切りは嫌いでも、コレだと子供達はモリモリ食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りが残っていて、きゅうりと紫蘇が沢山収穫できたので2日目リメイク増量の思いつきで混ぜてみました。
食卓に出したところ、全く千切りキャベツを食べない子供もモリモリ食べてくれたので、その時から千切り野菜はコレになっています。

キャベツの千切りは嫌いでも、コレだと子供達はモリモリ食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りが残っていて、きゅうりと紫蘇が沢山収穫できたので2日目リメイク増量の思いつきで混ぜてみました。
食卓に出したところ、全く千切りキャベツを食べない子供もモリモリ食べてくれたので、その時から千切り野菜はコレになっています。

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モリモリな千切り山盛り野菜

ひろのりくんのママ
ひろのりくんのママ @cook_40274608

キャベツの千切りは嫌いでも、コレだと子供達はモリモリ食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りが残っていて、きゅうりと紫蘇が沢山収穫できたので2日目リメイク増量の思いつきで混ぜてみました。
食卓に出したところ、全く千切りキャベツを食べない子供もモリモリ食べてくれたので、その時から千切り野菜はコレになっています。

キャベツの千切りは嫌いでも、コレだと子供達はモリモリ食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りが残っていて、きゅうりと紫蘇が沢山収穫できたので2日目リメイク増量の思いつきで混ぜてみました。
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材料

6人分
  1. キャベツ 200g
  2. きゅうり 2本
  3. 青しそ 5枚
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作り方

  1. 1

    キャベツ・きゅうり・しそを千切りにする。

    • モリモリな千切り山盛り野菜作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは塩もみして水分を切る。
    紫蘇も水分が多いようだったら絞る。

  3. 3

    あとは混ぜて盛るだけ。

    • モリモリな千切り山盛り野菜作り方3写真
  4. 4

    我が家ではポン酢で頂きます。
    マヨネーズ+醤油でも美味しいです。

コツ・ポイント

きゅうりの千切りは、大根のつま用千切りスライサーで作っています。
きゅうりの水分が多かったり、シソが少ないと青臭さが強くなってしまったりする事があります。

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ひろのりくんのママ
ひろのりくんのママ @cook_40274608
2014/07/21 13:37に公開
ずーっと、修行中です。何年、料理してもあまり上達しません(;´∀`)なので、簡単な料理が大好きです。クックパッド大好き!いつも活用させて頂いてます。自分の子供達に教えたい料理を中心に載せていきたいと思っています。(おふくろの味?)週末、料理する時は家庭菜園の野菜を!をモットーに料理をしています。
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