作り方
- 1
野菜を一口サイズより少し大きめに切る！茄子は、アクが強いので、一口サイズに切ったら水につけます
- 2
サラダ油をひいて、合挽き肉を炒めます。その油をつかい、茄子から野菜を順番に炒めます。
- 3
トマト缶を流しいれ、コンソメを投入！！
20分煮込んでください。 -
- 4
火を止めてカレールーをいれて、溶かして、また弱火でぐつぐつ煮込みます。あとは、お皿に入れて完成！
-
コツ・ポイント
うちは、大きめの野菜が好きなので、少し大きく野菜をきってます。
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