簡単♪長いもの明太子あえ
とっても簡単♪おつまみや、ご飯の一品に！
このレシピの生い立ち
大好きな長いもと明太子を合わせたら、美味しかったので。
作り方
- 1
長いもを短冊に切って、5分位酢水にさらす。その後、しっかり水を切る。
- 2
明太子がなめらかになるまで、みりんでのばす。
- 3
1と2を和えて、大葉の千切り(分量外)を飾ったら、完成⭐
コツ・ポイント
1で、さらした長いもはしっかり水を切ると、仕上がりが水っぽくなりにくいです。
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