ごぼうのサポニンと昆布のフコイダンたっぷり！栄養満点の漬け物です。抜群に美味しい！常備菜にもどうぞ。

このレシピの生い立ち
我が家はごぼう農家。売り物にならない細いごぼうもこのように漬け物にすると驚くおいしさ。義母のレシピをちょっとアレンジしました。美味しいので、ついポリポリ食べられます。写真は子どもに合わせて赤唐辛子は入れてません。