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簡単激ウマ！甘辛☆ヤンニョムチキン♡
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簡単激ウマ！甘辛☆ヤンニョムチキン♡-レシピのメイン写真

簡単激ウマ！甘辛☆ヤンニョムチキン♡

いるめ
いるめ @cook_40282593

検索ﾄｯﾌﾟ10入り！ありがとうございます♡
甘辛チョジャンソースに絡めるだけで激ウマ☆お弁当にも！クセになります！
このレシピの生い立ち
韓国のヤンニョムチキンが無性に食べたくなり、チョジャンソースがあったので作ってみました。

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韓国のヤンニョムチキンが無性に食べたくなり、チョジャンソースがあったので作ってみました。

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簡単激ウマ！甘辛☆ヤンニョムチキン♡

いるめ
いるめ @cook_40282593

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韓国のヤンニョムチキンが無性に食べたくなり、チョジャンソースがあったので作ってみました。

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材料

  1. 鶏肉（骨付き・骨なし・手羽先・手羽元　等どこの部位でも基本OK!) 350g
  2. 酒 大匙１
  3. 片栗粉 適量
  4. チョジャンソース 大匙２～３
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作り方

  1. 1

    鶏肉に酒をかけて揉みこんで柔らかくする。１０分くらいつけたら水分を捨てる。

  2. 2

    ポリ袋等に（１）の鶏肉を入れて片栗粉を入れてボフボフッと振って全体に片栗粉が付くようにする。

  3. 3

    フライパンに油（ｻﾗﾀﾞ油大匙1.5位+微量のごま油）を熱して（２）を投入。表面パリパリに揚げて中にも火が通るように。

  4. 4

    蓋をして鶏肉の中まで火が通るように。

  5. 5

    揚げ終わったら余分な油をキッチンペーパーでふき取りチョジャンソースを全体にかけ回して絡めたら出来上がり！！！

コツ・ポイント

唐揚げ程ではありませんが、油少し大目で揚げる感じで火が通るようにしてください。

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いるめ
いるめ @cook_40282593
2014/09/11 04:07に公開

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