さつまいもは皮をむきラップに包んで、７分加熱。ボウルに入れてつぶします

ホットケーキミックス、卵、豆乳を
さっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜます

レンジで溶かしたバターも加えます

型に流し入れて、上にピザチーズを散らして、オーブン予熱あり、
１８０℃　１７分　焼きます

焼き上がりはお手持ちのオーブンによって差がありますので、お手持ちのオーブンで焼き時間を変えてくだね

今回は、ミニのパウンドケーキ型に入れて焼いてます。