残り物でOK!簡単鍋パスタ!

narie8751
narie8751 @cook_40130309

鍋の残り具材で簡単に作れるので調味料もあまり必要ありません!
このレシピの生い立ち
鍋の締めをする際に、ラーメンもご飯もなかったのでパスタにしてみました!

残り物でOK!簡単鍋パスタ!

鍋の残り具材で簡単に作れるので調味料もあまり必要ありません!
このレシピの生い立ち
鍋の締めをする際に、ラーメンもご飯もなかったのでパスタにしてみました!

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材料

2人前
  1. スパゲッティ 2束
  2. 鶏肉(鍋の残り物) 4切れ
  3. 白ねぎ 約10cm
  4. 青ネギ 10cm
  5. 舞茸 半パック
  6. 鍋のだし汁 1カップ
  7. ほんだし顆粒 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    白ねぎは斜め切りにする。
    青ねぎは小口切りにする。
    鶏肉は一口サイズに切る。
    舞茸は手で一口サイズにさく。

  2. 2

    パスタを時間通りに茹でる。
    今回は大きなフライパンで茹でました。
    塩は入れなくてOK。

  3. 3

    オリーブオイルでネギを炒め、しんなりしたところに鶏肉と舞茸を入れる。

  4. 4

    全体が馴染んだら、鍋の残り汁を入れる。

  5. 5

    最後にパスタを加え、そこにほんだしを入れる。

  6. 6

    器に盛り付け、青ネギの小口切りを散らせば完成☆

コツ・ポイント

鶏肉は鍋の残り物なのですでに火が通っている状態です。なので火を通しすぎないように!

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管理栄養士☆材料や道具をあまり使わず、いかにズボラをして美味しい料理が出来るかを考えています!
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