∞ごまのパン∞

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ゴマとバターの風味がしっかりとした
ふわふわパンに仕上がりました☆
このレシピの生い立ち
子供がゴマ好きなのでたっぷりゴマを
入れて作ってみました♪

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まりC's cooksnap of when they made ∞ごまのパン∞.
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ゴマとバターの風味がしっかりとした
ふわふわパンに仕上がりました☆
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子供がゴマ好きなのでたっぷりゴマを
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材料

13個分
  1. 牛乳 200cc
  2. 強力粉 300g
  3. 塩 5g
  4. 砂糖 40g
  5. スキムミルク 10g
  6. イースト 6g
  7. バター 40g
  8. ゴマ 30g

作り方

  1. 1

    ゴマ以外の材料を上から順にHBのパンケースに入れ
    パン生地コースでスタート
    （一次発酵までおまかせ）

  2. 2

    ミックスコールでゴマを入れる

  3. 3

    終了後、パンケースから取り出し1個あたり46〜48gに丸め濡れ布巾をかけベンチタイム15分

  4. 4

    ガス抜きをし、もう1度丸め
    45℃40分発酵
    (オーブン発酵機能）

  5. 5

    霧吹きをし
    180℃ / 13分焼き
    完成！
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