キャロットラぺは、にんじんを使ったフランスの定番家庭料理です！今回はエリンギとつゆの素で日本風に！
このレシピの生い立ち
Franceの家庭ではチーズグレーターの一番大きい穴ですり下ろします！そうするとにんじんの表面がざらざらしてて、塩もみ後のにんじんにドレッシングよくからむのです。この定番キャロットラぺをJapon風に！おかずの一品ににアレンジいたしました！