キャロットラペ
フランスの家庭料理。シャキシャキにんじんの千切り
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで働いていた知人から教えてもらいました
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り
にんじんは千切りにします -
- 2
①の調味料をにんじんへ
-
- 3
仕上げに
ブラックペッパーふりかけ
出来上がり -
コツ・ポイント
ワインビネガーがなければお酢で。
クレイジーソルトがなければ普通の塩で。
玉ねぎのみじん切りが入ってるので風味は整います
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