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柔らか♡シンプル✨豚バラの塩煮込み
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柔らか♡シンプル✨豚バラの塩煮込み-レシピのメイン写真

柔らか♡シンプル✨豚バラの塩煮込み

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

♡柔らか♡
お鍋でコトコト
とろける豚バラの塩煮込み
このレシピの生い立ち
だんだんと朝晩涼しくなってきて、あったか〜いお料理が食べたくなってきますね♡
お鍋でコトコト煮込む時間が幸せ〜(*´◡`*)
作り方はいたってシンプルです♡
あっさり塩味♪
仕上げにブラックペッパーをふって頂きます(*´艸`)♡

♡柔らか♡
お鍋でコトコト
とろける豚バラの塩煮込み
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お鍋でコトコト煮込む時間が幸せ〜(*´◡`*)
作り方はいたってシンプルです♡
あっさり塩味♪
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♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

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とろける豚バラの塩煮込み
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お鍋でコトコト煮込む時間が幸せ〜(*´◡`*)
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仕上げにブラックペッパーをふって頂きます(*´艸`)♡

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お鍋でコトコト
とろける豚バラの塩煮込み
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お鍋でコトコト煮込む時間が幸せ〜(*´◡`*)
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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ肉塊 500g(食べやすい大きさにカット)
  2. ◯長葱青い所 1本分
  3. ◯生姜 1かけ
  4. 塩 小さじ1ほど(お好みで調整してね♪)
  5. 【トッピング】
  6. ブラックペッパー 適量(多めオススメ♪)
  7. 長葱白い所 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に豚肉がかぶるくらいのお湯を沸かす(1Lほど)

  2. 2

    ①と◯を入れて、アクを丁寧に取りながら中弱火でコトコト15分ほど煮る

  3. 3

    塩を加え、さらに中火で15分ほど煮る

  4. 4

    皿に盛り、葱とブラックペッパーをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

旨味がたっぷり出たスープは、おろし生姜を加えて塩、胡椒で味を整えれば立派な一品になりますよ♪

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♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
2014/09/04 08:02に公開
家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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