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材料

18センチケーキ型
  1. たまご 3個
  2. 砂糖 80グラム
  3. 小麦粉 60グラム
  4. 牛乳 35cc
  5. サラダ油 25cc
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作り方

  1. 1

    オープンを180度に予熱しときます

    • スポンジケーキ作り方1写真
  2. 2

    リングにクッキングシートを敷きます

    • スポンジケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵白をしっかり泡立てます
    砂糖を2〜3回に分けて入れます
    ボールを真横に向けても落ちてこない感じに泡立てます

    • スポンジケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵黄、サラダ油、牛乳、小麦粉を一気に混ぜます

    • スポンジケーキ作り方4写真
  5. 5

    先程の泡立てた卵白を3回に分けて混ぜます

    • スポンジケーキ作り方5写真
  6. 6

    混ぜ過ぎに注意して下さい

    • スポンジケーキ作り方6写真
  7. 7

    準備して置いたリングに入れ
    空気を抜きます
    3回程テーブルの上にパンパンと軽く落とします

    • スポンジケーキ作り方7写真
  8. 8

    オープンで180度 30分〜40分焼きます
    竹串に付かなければOKです
    予熱を取った後ラップをするとしっとりします

    • スポンジケーキ作り方8写真
  9. 9

    好きな果物や生クリームチョコをトッピングすれば出来上がりです

    • スポンジケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

しっかり泡立てた卵白を
つぶさず混ぜる事です

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yumicnblue
yumicnblue @cook_40093609
2018/01/07 11:34に公開

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