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ヨーグルトパンケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトパンケーキ

あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181

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材料

  • 卵 2個
  • ヨーグルト 100〜150g
  • 牛乳 50〜100ml
  • ホットケーキミックス 150g
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作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分ける。

  2. 2

    卵白を角が立つまで泡立てる。
    卵白2個分ならハンドミキサーを使わなくてもすぐ出来る。

    • ヨーグルトパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵黄とヨーグルトを混ぜる。

    • ヨーグルトパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    ③のヨーグルトを混ぜた卵に、ホットケーキミックスを混ぜる。
    牛乳を少しずつ足しながら生地の固さを調節。

  5. 5

    ④にメレンゲを2回に分けてさっくり混ぜる。

    • ヨーグルトパンケーキ作り方5写真
  6. 6

    フライパンを30秒程温める→濡れ布巾に乗せ温度を下げる→生地を流し込む

    • ヨーグルトパンケーキ作り方6写真
  7. 7

    全体がプツプツなってきたら裏返す。

    • ヨーグルトパンケーキ作り方7写真
  8. 8

    裏面は焼き色がつけばOK

    • ヨーグルトパンケーキ作り方8写真
  9. 9

    ◇水切りヨーグルト乗せ

    • ヨーグルトパンケーキ作り方9写真
  10. 10

    ◇アイスクリーム乗せ

    • ヨーグルトパンケーキ作り方10写真

コツ・ポイント

焼く前に、濡れ布巾でフライパンの温度を下げる

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あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181
2014/07/29 04:03に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 牛乳 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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