そうめんは袋に書いてある通りに茹で流水で洗う。
今回は「黒にんにく入りそうめん」を使いました。

器にあればハランを敷く。

ハランはこんな感じで生えてます。お庭やベランダの半日陰で育てます。

スプーンとフォークでスパゲティを食べる時のように一口分をくるくる巻き取り器に並べていく。

氷を散らし、あればもみじを添える。

薬味はそれぞれ小鉢に入れる。