パスタを茹でる。

オリーブオイルでしょうが、にんにくを炒める。香りが出てきたらピーマンを軽く炒める。

しめじを加え、さらに炒める。

カットトマトを加え、加熱する。

火が通ったら、タバスコ、醤油、砂糖、塩、コンソメで味をつける。

少し味が濃いくらいが良い。

味が整ったらパスタを軽く絡め、皿に盛る。バジル、パセリをふりかけ完成。