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減塩★エノキのバタポンレモン♪
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減塩★エノキのバタポンレモン♪-レシピのメイン写真

減塩★エノキのバタポンレモン♪

しおかつを
しおかつを @cook_40051987

レモンで風味をつけ、バターでコクを出し、塩分を抑えました。さっぱり食べられるオカズです♪オツマミにも♪
このレシピの生い立ち
腎機能がちょっと弱っているので、減塩料理を考えました。

レモンで風味をつけ、バターでコクを出し、塩分を抑えました。さっぱり食べられるオカズです♪オツマミにも♪
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腎機能がちょっと弱っているので、減塩料理を考えました。

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987

レモンで風味をつけ、バターでコクを出し、塩分を抑えました。さっぱり食べられるオカズです♪オツマミにも♪
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腎機能がちょっと弱っているので、減塩料理を考えました。

レモンで風味をつけ、バターでコクを出し、塩分を抑えました。さっぱり食べられるオカズです♪オツマミにも♪
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材料

2人分
  1. エノキ 200グラム
  2. ●ポン酢 大さじ1
  3. ●レモン汁 大さじ1
  4. ★バター又はマーガリン 小さじ1/2
  5. ★乾燥バジル 少々
  6. ★黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    エノキは石突きを取り、食べやすい長さに切り、ほぐす。

  2. 2

    シリコンスチーマーに入れ、レモン汁とポン酢を全体に掛けて蓋をして、500wのレンジで1分30秒加熱。

    • 減塩★エノキのバタポンレモン♪作り方2写真
  3. 3

    全体をざっくり混ぜ、★を入れて、更に30〜40秒加熱。

    • 減塩★エノキのバタポンレモン♪作り方3写真
  4. 4

    エノキがしんなりして、うっすら色がついていたらOK♪まだ生煮え状態だったら、10秒ずつ位様子を見ながら加熱して下さい。

  5. 5

    全体を混ぜて、器に盛ったら出来上がり♪

    • 減塩★エノキのバタポンレモン♪作り方5写真

コツ・ポイント

レンジで直ぐに出来る一品。簡単なので特にコツはありません。
減塩を考えて作ったので、薄いと思われる方はポン酢を少々多目にして下さい。

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しおかつを
しおかつを @cook_40051987
2014/09/05 13:38に公開
食べること大好き♪作ること大好き♪でも、面倒な事がキライです(^_^;)簡単で美味しいレシピを検索中~(´∀`*)現在、夫の糖尿病食兼自分のダイエット食の研究に余念がありません(笑)宜しくお願いします~m(__)m
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