むね肉☆ソース×10種類☆お弁当にも
鶏むね肉の調理に悩まないように10種類のソースを収録！これさえあれば1週間毎日違う味を楽しめます＾＾
このレシピの生い立ち
毎日献立を考えたり、お弁当のメニューまで考えたりもう大変。。胸肉を飽きずに食べてもらえるようにレシピを検索していたけど片手間でできるように、自分の味をまとめてみました！これさえあれば一週間毎日違う味が楽しめます
むね肉☆ソース×10種類☆お弁当にも
鶏むね肉の調理に悩まないように10種類のソースを収録！これさえあれば1週間毎日違う味を楽しめます＾＾
このレシピの生い立ち
毎日献立を考えたり、お弁当のメニューまで考えたりもう大変。。胸肉を飽きずに食べてもらえるようにレシピを検索していたけど片手間でできるように、自分の味をまとめてみました！これさえあれば一週間毎日違う味が楽しめます
アプリでひらく作り方
- 1
【共通】下準備☆
鶏むね肉を柔らかくするために酒を揉み込む。時間があれば30分置く。この時食べたい大きさにカットします - 2
【共通】
鶏胸肉を片栗粉にまぶし、柔らかく焼くために中火で両面焼きます - 3
【照り焼き味】
マヨネーズ大3
醤油大1
砂糖大1.5
胡椒（少々） - 4
【鶏マヨ味】
マヨネーズ大2
ケチャップ大1
レモン汁少々
パセリ少々（トッピング） - 5
【甘酢味・南蛮味】
醤油大4
砂糖大6
酢大5
唐辛子（好みで少々） - 6
【オイスター味】
◯ごま油で炒める
◯醤油大1も下味につける
【ソース】
オイスタソース大1
醤油大1
みりん大2 - 7
【ケチャップ炒め】
◯醤油大1も下味に
【ソース】
ケチャップ大3
中濃ソース大1.5
(とんかつ・お好みソースも可) - 8
【鶏チリ味】
ケチャップ大3
酒大2
砂糖大1
鶏がらスープ素小1
水大3 - 9
【味噌焼味】
◯味噌小1／2も下味
【ソース】
味噌小2
醤油小1
砂糖大1
マヨ大2 - 10
【レモンオイル】
オリーブオイル
レモン汁
ブラックペッパー少々
食べる時にスイートチリソースをかけるとより美味しい - 11
【生姜焼き】
生姜1ケ〜（好みの分量）
醤油大2
みりん大1
酒大1
砂糖大1 - 12
【ハニーマスタード】漬込（醤油、酢小1追加）
【ソース】
はちみつ大2
マヨネーズ大2
マスタード大2
粒マスタードでも - 13
おまけ
【ガリバター焼】
バター大1
にんにく1ケまたはチューブで適量食べる時にレモンをかけるとさっぱり！
- 14
【共通】
3から13のソースをあらかじめ準備して混ぜ合わせておく - 15
【共通】
肉が焼けたかな？というタイミングでソースを絡め、少し煮立たせればOK
コツ・ポイント
ソースに合わせて野菜やきのこを一緒に炒めると
バリエーションも更にアップします(^ ^)
ソースは大体の分量バランスなので、自分の好みで加減を変えたり、お肉の量に合わせて分量を増やしてください！
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