夏にオススメ！かぼちゃ丸ごと冷静スープ
milktea♪♪ @cook_40282886
このかぼちゃ見た瞬間、サイズ感が可愛いので器になるかな！と思って夏に向けて飲みやすい冷静スープを入れてみました！！
このレシピの生い立ち
この小ささが可愛い(・∀・)
夏にオススメ！かぼちゃ丸ごと冷静スープ
このかぼちゃ見た瞬間、サイズ感が可愛いので器になるかな！と思って夏に向けて飲みやすい冷静スープを入れてみました！！
このレシピの生い立ち
この小ささが可愛い(・∀・)
アプリでひらく作り方
- 1
小さいかぼちゃを使用したので
簡単にフタになる部分をカットする玉ねぎも薄くスライスしておく
- 2
フタ部分、器になる部分
それぞれラップで包み
くり抜ける柔らかさまでレンジでチンする - 3
スプーンなどで中身をくり抜き、タネは取る
- 4
油をひいた鍋に取り出した実とスライスした玉ねぎ、水、コンソメを入れて煮る
(5〜10分) - 5
ミキサーにかけて、ペースト状になったら鍋に戻す
塩胡椒で味付け
再びぐつぐつしたら沸騰する前で火を止める - 6
最後に牛乳を入れてなじませる
- 7
あとは覚めたら冷蔵庫で冷やして
器に注ぐと
できあがり！ - 8
お好みでパセリも♪♪♪
コツ・ポイント
少し器に入りきらないくらい残るので、あとは普通にスープとして♪♪♪
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