野菜たくさん*キーマカレー

まえもん○ @cook_40144156
ルー次第で辛さを変えられます!
野菜とガッツリメニューが食べたい時に。
3.4人分ですが、2人で食べました。
このレシピの生い立ち
「カレー食べたい」と言われたので。。
野菜たくさん*キーマカレー
ルー次第で辛さを変えられます!
野菜とガッツリメニューが食べたい時に。
3.4人分ですが、2人で食べました。
このレシピの生い立ち
「カレー食べたい」と言われたので。。
作り方
- 1
【準備】
〜にんじん〜
すりおろし・細かく切るのも◎
〜たまねぎ〜
みじん切り
〜ピーマン・なす〜
細かく(お好みで♪) - 2
❹を、混ぜておく。
- 3
【作り方】
フライパンに油をひいて
①を入れます。チューブを使いましたが
普通におろしても◎です - 4
❷(野菜)を火が通るまで炒めます。(中火)
- 5
③(肉・カレー粉)を加え
全体に火が通るまで、
混ぜながら炒めます。
(焦げないよう注意) - 6
❹(水など)を入れて
軽く煮ます。
煮る!ってほどの
水量ありませんが、
大丈夫です ;^_^ - 7
⑤(ルー)を入れて
混ぜ合わせながら
くっついたひき肉を細かく!
味が全体に回るようにしたら
完成です(^ ^) - 8
【盛り付け】
パセリは無くても!
コツ・ポイント
一口で野菜をたくさん食べたいので
全て小さめに切りました (・ω・)
色々代用したりアレンジの幅が広いかと♪
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