漬け込み鶏のオーブン焼き
とんこ5186 @cook_40084583
味付けは焼肉のたれだけ！
中に調合された食材のお陰でお肉がジューシー♪
なんて簡単っ！！（笑） ← 自分で言う？
このレシピの生い立ち
焼肉のたれを焼き上がってからつけて食べるのではなく、最初から揉み込んだらどんな感じだろう・・・と作ってみました。
お肉も柔らかくて家族に好評でした（*＾＾*）
アプリでひらく作り方
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鶏もも肉は筋切りをし、１枚を６等分にします。
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- 2
ボウルに（１）を入れ、焼肉のたれをドボンと加えます。
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- 3
鶏肉にたれを揉み込んだらラップをし、そのまま冷蔵庫で３０～４０分寝かせておきます。
- 4
オーブンの天板にアルミホイルを敷き、（３）を皮目を下にして並べます。
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- 5
２００度に温めたオーブンで８分焼き、裏返して更に８分焼いたら出来上がり。
- 6
あとは繊切りキャベツと細切りレタスの上に乗せて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
後から皮目を上にして焼くのがパリッとさせるポイント。
手で揉み込んでから時間で漬け込むのでじんわりと味が染み込んでいきます。
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