強力粉のサクサクバナナクッキー
ほうじ茶82 @cook_40277506
さっぱり、甘さ控えめ、完熟バナナ救済クッキー！
面倒くさがりの私でも作れるクッキーです(笑)
このレシピの生い立ち
家にある少ない材料でクッキーを作りたいのと、完熟バナナを救済するため考えました(о´∀`о)
強力粉のサクサクバナナクッキー
さっぱり、甘さ控えめ、完熟バナナ救済クッキー！
面倒くさがりの私でも作れるクッキーです(笑)
このレシピの生い立ち
家にある少ない材料でクッキーを作りたいのと、完熟バナナを救済するため考えました(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ用マーガリンまたはバターをレンジで柔らかくずる
(時間に余裕があれば、室温に戻す方法でもOK！) - 2
ボウルに柔らかくしたケーキ用マーガリン、きび砂糖を入れ、よくまぜる。
- 3
2のボウルにバナナをちぎって入れ、潰しながらまぜる。
- 4
そこへ強力粉を入れ、切るようにまぜる。
ここでまとまらなくても大丈夫！ - 5
生地の半分をビニール袋に入れ、粉っぽさをなくすよう少しこね、にぎにぎしながら棒状にまとめる。もう半分の生地も同様にする
- 6
棒状にした生地を冷凍庫で20～30分冷やし固める。
- 7
固まった生地を5ミリくらいに切り天板に並べる。
このときにオーブン余熱開始(^-^)/ - 8
180度に余熱したオーブンで20～23分焼く。(機種によって焼き時間は調節してください)
- 9
焼き上がったら、オーブンの扉を5分くらい開けたままにし、その後網にあげ冷ましたら出来上がり！
- 10
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強力粉のサクサクプリンクッキーID :20031923
コツ・ポイント
甘さをかなり控えています。物足りないときは増やしてくださいね(^-^)
さっぱり食べたいときはケーキ用マーガリン、風味よく食べたいときはバターを使うといいと思います(^-^)/
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